Tasty rødbedesalat med blåbær og andet godt...

 

  

Rødbedesalat til ca. 2 pers.:

·      2-3 rødbeder

·      1 avocado

·      1 peberfrugt

·      En lille bakke blåbær

Dressing:

·      2-3 spsk Koldpresset sesamolie / hørfrøolie / etc.

·      Saft fra en lime (evt. også lidt revet skal)

·      1 spsk akacie honing

·      Lidt salt/peber

·      En god håndfuld ristet sesam (både i dressingen, og som topping)